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Ebook Herbes Aromatiques

espèces

  • Thym orange
    Plante avec un arôme citrique agréable, rappelant l'orange.
  • Menthe aquatique
    A un goût fort et mentholé et dégage un parfum intense.
  • Lavande
    Très cultivé pour l'extraction d'huile essentielle et largement utilisée en parfumerie et articles de toilette.
  • Sarriete des montagnes
    Il se combine parfaitement avec toutes les légumineuses dans la cuisine.
  • Mélisse Citronnelle
    Largement utilisé pour assurer une bonne nuit de sommeil.
  • Armoise "Powis Castle"
    Il est un hybride entre artemisia absinthium et aborescens artemisia.
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poejo

Pouliot

Une des espèces les plus connues du genre Mentha, Son huile essentielle est toxique etest particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes

hortela pimenta

Menthe poivrée

Largement utilisé dans la fabrication de dentifrice.

hortela vulgar

Menthe verte

Une de ses utilisations les plus populaires est comme plante médicinale.

hortela ananas

Menthe Panachée

Avec un léger parfum au ananas, il est largement utilisé dans les salades, salades de fruits et des rafraîchissements.

Hortelã Chocolate

Menthe chocolat

Arôme doux et rafraîchissant qui semble même le chocolat populaire "After Eight".

Hortelã da Ribeira

Menthe des cerfs

Particulièrement populaire dans l'Algarve, où il est utilisé comme une herbe aromatique pour parfumer les ragoûts.

hortela mourisca

Menthe aquatique

A un goût fort et mentholé et dégage un parfum intense.

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