Ce sont des plantes dont les feuilles, les tiges ou les fleurs émanant des parfums qui peuvent être utilisés dans la culinaire, sèches ou fraîches ou même utilisés comme un insecticide dans l'agriculture.
Plante utilisée depuis des siècles comme un répulsif pour les mites, insecticide en général et comme thé ou un spray pour repousser les limaces et les escargots.
Il est un hybride entre artemisia absinthium et aborescens artemisia.
Étaler en barbecues, sur les braises du charbon, parfumant la viande et répandre une odeur agréable dans l'environnement.
Peu de gens connaissent la variété de romarin qui est cultivée comme plante ornementale.
Très cultivé pour l'extraction d'huile essentielle et largement utilisée en parfumerie et articles de toilette.
Cette plante vient de l'intersection de la lavandula dentata avec de la lavandula angustifolia.
Le mot camomille vient du terme grec chamaimelon, qui signifie «pomme rampante»
Largement utilisé pour assurer une bonne nuit de sommeil.
Le coriandre est une plante annuelle de la famille des Apiaceae.
Échinacée agit comme un antibiotique naturel. Elle est largement utilisé dans la médicine tradicionelle ces jours.
Plante, dont la popularité au Portugal qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
L'huil essentielle de l'imortelle d'italie est très rare et précieux, les plus puissant et bien connu anti hématome.
Cette plante est spontanée aux Açores et à Madeira.
Il est peut-être la seule plant portugaise avec le nom de la région.
Plante aux usages médicinaux les plus variés.
Particulièrement populaire dans l'Algarve, où il est utilisé comme une herbe aromatique pour parfumer les ragoûts.
Cette plant a un mélange d'arômes similaires à la pomme et l'ananas.
A un goût fort et mentholé et dégage un parfum intense.
Avec un léger parfum au ananas, il est largement utilisé dans les salades, salades de fruits et des rafraîchissements.
Arôme doux et rafraîchissant qui semble même le chocolat populaire "After Eight".
Une de ses utilisations les plus populaires est comme plante médicinale.
Sa variété la plus cultivé est Plectranthus forsteri marginatus, dont le nom vient de son feuillage vert avec des marges blanches.
Plante vivace qui dégage un arôme agréable et intense.
Il a l'un des parfums les forts parmi des autres espèces de lavande.
Une des plantes les plus populaires pour les thés au Portugal, qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
Symbole de la noblesse et de l'immortalité, les extrémités de laurier ont des propriétés thérapeutiques.
Utilisé dans la pizza traditionnelle Margherita et comme ingrédientde base depesto génois.
Utilisé en cuisine donne une touche spéciale aux plats car ses feuilles ont une belle coloration.
Il propose des saveurs douces d'agrumes et de pins.
Ses feuilles ont un parfum semblable à celui des feuilles d'oranger.
Riche en vitamine C et huiles essentielles.
Se trouve dans les terres en friche, dans les endroits secs/sable, exposé au soleil et au bord des routes et de chemins.
Une des espèces les plus connues du genre Mentha, Son huile essentielle est toxique etest particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes
Le produit le plus populaire de cette plante est le miel, il y a plusieurs régions dans Portugal en la production de miel de Lavande stéchade.
Presents tiges velues, fleurs rouges tubulaires et un arôme unique de l'ananas.
Le mot salvia est dérivé du latin salvere, qui signifie «être en bonne santé».
Il se combine parfaitement avec toutes les légumineuses dans la cuisine.
Sa feuille sèche est 10 fois plus sucré que le sucre de canne et beaucoup plus sain.
Également connu sous le nom de sel pur, est utilisée dans la cuisine comme substitut du sel.
Utilisé comme épice et comme plante médicinale, il est cultivé depuis des milliers d'années.
Plante avec un arôme citrique agréable, rappelant l'orange.
Il a une délicieuse arôme de citron.
Il a des feuilles très aromatiques et de belles fleurs roses et lilas.
Très utilisé et connu dans les régions près de l'eau.