É muito utilizada na medicina tradicional nos dias de hoje.
Erva Príncipe Planta cuja popularidade em Portugal valeu estrelas de Ouro a duas marcas portuguesas no concurso internacional "Great Taste Awards".
Erva-do-caril O óleo da erva-do-caril é muito raro e precioso, sendo o anti-hematoma mais potente e conhecido na atualidade.
Estragão Francês Também conhecido como erva-dragão, é um tempero muito típico na culinária francesa.
Funcho Esta planta é espontânea nos Açores e na Madeira.
Hipericão-do-Gerês É talvez a única planta portuguesa com o nome de uma região.
Hissopo Planta com os mais variados usos medicinais.
Hortelã da ribeira Especialmente popular no Algarve, onde é utilizada como erva aromática para temperar as caldeiradas.
Hortelã Maçã Apresenta uma mistura de aromas similares aos da maçã e do ananás.
Hortelã mourisca De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.
Hortelã-Ananás Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.
Hortelã-Chocolate Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".
Hortelã-Pimenta Muito usada no fabrico de pastilhas elásticas e pastas dentífricas.
Hortelã-vulgar Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.
Incenso A sua variedade mais cultivada é o Incenso-bastardo (Plectranthus forsteri marginatus), cujo nome advém da sua atraente folhagem verde com margens brancas.
Incenso bastardo Planta perene que liberta um agradável e intenso aroma.
Lavandin Possui uma das fragrâncias mais fortes entre as lavandulas.
Limonete / Lúcia-lima Das plantas mais procuradas para infusões em Portugal, valeu a uma marca portuguesa o prémio mais alto do maior e mais prestigiado concurso mundial de produtos alimentares.
Loureiro Símbolo de nobreza e de imortalidade, as extremidades do loureiro têm propriedades terapêuticas há muito reconhecidas.
Manjericão Utilizado na tradicional pizza Margherita e como ingrediente básico do pesto genovês.
Manjericão Roxo Usado na culinária dá um toque especial aos pratos pois as suas folhas possuem uma bela coloração.
Manjerona Apresenta sabores doces de citrino e de pinho.
Medronheiro Também conhecido como "morango do outono"
Murta As suas folhas apresentam um cheiro semelhante ao das folhas de laranjeira.