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"La coopération est une oeuvre de deux parties...
Votre complicité et camaraderie est fantastique, merci AMU.bio pour le support, il a été très intéressant de travailler avec vous, nous nous attendons à ce que cette relation va durer."
Tiago Ribeiro
Tiago Domingos Vieira Ribeiro (1.5ha)
Ebook Ervas Aromáticas

espèces

  • Armoise
    Plante utilisée depuis des siècles comme un répulsif pour les mites, insecticide en général et comme thé ou un spray pour repousser les limaces et les escargots.
  • Armoise "Powis Castle"
    Il est un hybride entre artemisia absinthium et aborescens artemisia.
  • Romarin Commun
    Étaler en barbecues, sur les braises du charbon, parfumant la viande et répandre une odeur agréable dans l'environnement.
  • Romarin Rampant
    Peu de gens connaissent la variété de romarin rampant qui est cultivé comme plante ornementale.
  • Lavande
    Très cultivé pour l'extraction d'huile essentielle et largement utilisée en parfumerie et articles de toilette.
  • Lavande 'allardi'
    Cette plante vient de l'intersection de la lavandula dentata avec de la lavandula angustifolia.
  • Aloe vera
    Aussi connu sous le nom aloès des Barbades, l'Aloe Vera a été utilisé comme plante médicinale depuis les civilisations anciennes.
  • Calendula
    Aussi connu comme souci des jardins, est un excellent insecticide naturel.

  • Le mot camomille vient du terme grec chamaimelon, qui signifie «pomme rampante».
  • Grande Capucine
    Grande Capucine est une plante comestible et riche en vitamine C.
  • Cardère Sauvage
    Ses inflorescences étaient utilisées pour carder la laine, d'où son nom.

  • Le prêle des champs apaprtient à la famille Equisetaceae et se caractérise à être une plante herbacée vive.
  • Mélisse Citronnelle
    Largement utilisé pour assurer une bonne nuit de sommeil.

  • Rose d'Inde
    Cette fleur est comestible.
    Il peut être utilisé dans la preparation de diverses salades et autres plats.
  • Echinacea
    Il est capable d'augmenter la réactivité du système immunitaire.
  • Echinacea angustifolia
    Échinacée agit comme un antibiotique naturel.

    Elle est largement utilisé dans la médicine tradicionelle ces jours.
  • Verveine des Indes
    Plante, dont la popularité au Portugal qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
  • L'immortelle d'Italie
    L'huil essentielle de l'imortelle d'italie est très rare et précieux, les plus puissant et bien connu anti hématome.
  • Estragon
    Est un assaisonnement très typique de la cuisine française.
  • Fenouil
    Cette plante est spontanée aux Açores et à Madeira.
  • Millepertuis Androsème
    Il est peut-être la seule plant portugaise avec le nom de la région.
  • Hysope
    Plante aux usages médicinaux les plus variés.
  • Menthe des cerfs
    Particulièrement populaire dans l'Algarve, où il est utilisé comme une herbe aromatique pour parfumer les ragoûts.
  • Menthe Ananas
    Cette plant a un mélange d'arômes similaires à la pomme et l'ananas.
  • Menthe aquatique
    A un goût fort et mentholé et dégage un parfum intense.
  • Menthe Panachée
    Avec un léger parfum au ananas, il est largement utilisé dans les salades, salades de fruits et des rafraîchissements.
  • Menthe chocolat
    Arôme doux et rafraîchissant qui semble même le chocolat populaire "After Eight".
  • Menthe poivrée
    Très utilisé dans la fabrication de chewing-gums et en les pâtes dentifrices.
  • Menthe verte
    Une de ses utilisations les plus populaires est comme plante médicinale.

  • Sa variété la plus cultivé est Plectranthus forsteri marginatus, dont le nom vient de son feuillage vert avec des marges blanches.

  • Plante vivace qui dégage un arôme agréable et intense.
  • Lavandin
    Il a l'un des parfums les forts parmi des autres espèces de lavande.
  • Verveine citronnelle
    Une des plantes les plus populaires pour les thés au Portugal, qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
  • Laurier vrai
    Symbole de la noblesse et de l'immortalité, les extrémités de laurier ont des propriétés thérapeutiques.
  • Basilic
    Utilisé dans la pizza traditionnelle Margherita et comme ingrédientde base depesto génois.
  • Basilic
    Utilisé en cuisine donne une touche spéciale aux plats car ses feuilles ont une belle coloration.
  • Marjolaine
    Il propose des saveurs douces d'agrumes et de pins.
  • Fraise
  • Myrte
    Ses feuilles ont un parfum semblable à celui des feuilles d'orange.
  • Origan
    Riche en vitamine C et huiles essentielles.

  • Idéal pour attirer des arrangements de fleurs séchés et attirer des papillons. Il peut également être utilisé dans le traitement des constices.
  • Amarantine Globuleuse
    Les fleures de cette plante sont considérées comme une excellent expectorant.
  • Amarantine globuleuse
    Il a des propriétés qui agissent au niveau de la gorge et de la voix.
  • Helichrysum Stoechas
    Se trouve dans les terres en friche, dans les endroits secs/sable, exposé au soleil et au bord des routes et de chemins.
  • Pouliot
    Une des espèces les plus connues du genre Mentha, Son huile essentielle est toxique etest particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes
  • Lavande stéchade
    Le produit le plus populaire de cette plante est le miel, il y a plusieurs régions dans Portugal en la production de miel de Lavande stéchade.
  • Sureau
    Le sureau est une plante médicinale largement utilisée pour traiter rhume ou la grippe.
  • Sauge ananas
    Presents tiges velues, fleurs rouges tubulaires et un arôme unique de l'ananas.
  • Sauge
    Le mot salvia est dérivé du latin salvere, qui signifie «être en bonne santé».
  • Sarriete des montagnes
    Il se combine parfaitement avec toutes les légumineuses dans la cuisine.
  • Stevia
    Sa feuille sèche est 10 fois plus sucré que le sucre de canne et beaucoup plus sain.
  • Thym résineux
    Également connu sous le nom de sel pur, est utilisée dans la cuisine comme substitut du sel.
  • Thym commun
    Utilisé comme épice et comme plante médicinale, il est cultivé depuis des milliers d'années.
  • Thym orange
    Plante avec un arôme citrique agréable, rappelant l'orange.
  • Thym citron
    Il a une délicieuse arôme de citron.
  • Thym faux pouliot
    Il a des feuilles très aromatiques et de belles fleurs roses et lilas.
  • Serpolet
    Très utilisé et connu dans les régions près de l'eau.
loureiro

Laurier vrai

Laurus nobilis

Le laurier est un arbre à feuilles persistantes qui atteint jusqu'à 10 mètres de haut.

Les fleurs sont jaune-vert pâle avec environ 1 cm de diamètre et sont pris en charge par paires à côté d'une feuille.
Les feuilles ont 6-12 cm de long et 2-4 cm de large, avec un bord lisse, cependant, quelques feuilles ont bord curl.

Le fruit est une petite baie, noir lumineux d'environ 1 cm, contenant une semence.

<b>Pot de culture 0.5L</b> - La hauteur de la plante varie entre 7 et 15 cm Pot de culture 0.5L - La hauteur de la plante varie entre 7 et 15 cm
<b>Pot de culture 0.8L</b> - La hauteur de la plante varie entre 10 et 25 cm Pot de culture 0.8L - La hauteur de la plante varie entre 10 et 25 cm
Qté
Quantité Prix par unité *
à 10 1,18€
11 a 50 1,10€
à partir 51 0,94€
Qté
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* Aos valores apresentados acresce o IVA à taxa legal em vigor.
Cultivation

Le mode le plus courant de propagation est par semis (semer les graines une fois qu'ils sont arrivés à maturité).

En hiver, l'arbre devrait être protégé. Doivent être plantés dans leurs positions permanentes dans l'humidité.

Vous pouvez également faire sa propagation par boutures: couper des branches semi-lignifiés en Juillet / Août, il est recommandé d'attendre 6 mois avant de les déplacer.

Il peut aussi être coupé à maturité des branches latérales, environ 10cm, qui ont un noeud en Novembre / Décembre (taux de réussite élevé).

Vous pouvez également propager cette espèce par marcottage.

Histoire

Depuis les temps anciens du laurie vrai est utilisé comme symbole de noblesse et de l'immortalité dans les différentes cultures.

Au Moyen Age, il a été considéré comme une plante protectrice et inducteur de visions. La Sibylle de Delphes, en Grèce antique était assis sous un lauriel et mâchant les feuilles pour aller juste dans un état de transe. Dans certains quartiers de la ville de Rome pendant la Peste Noire, il a été recommandé que les citoyens se réfugient près des lauriers pour se protéger.

Leur valeur symbolique est la paix et la victoire et, selon certaines légendes, le laurier était le seul arbre que la foudre n'a pas atteint.

Nike ou Nice déesse, du mot grec «victoire» a été toujours représentée avec une couronne de laurier sur la main pour mettre sur la tête des héros, des combattants, des écrivains et des poètes lauréats des concours littéraires.

Cet arbre a également représenté Esculape, le dieu de la médecine qui l' avait comme protecteur et détenteur de propriétés médicinales.

Des études ultérieures ont démontré que le camphre arôme des huiles essentielles contenues dans les feuilles peut être efficace contre les puces, les cafards et les mites.

Utilisation

Le laurier est principalement utilisé à des fins culinaires et médicinales (tonique de l'estomac, carminatives, régulation du cycle menstruel, les rhumatismes, etc.).

Les feuilles peuvent être utilisées en vert ou séché, mais ne doivent pas être utilisés plus d'un an après la récolte, car ils perdent leur saveur.

Laurel stimule l'appétit et est l'une des herbes les plus utilisés dans la cuisine du monde. Les feuilles ont un effet très positif similaire à celle de la menthe verte (Mentha spicata), et le romarin (Rosmarinus officinalis), aidant à la digestion dus aliments lourds, en particulier la viande.

Il existe plusieurs théories quant à la façon d'utiliser le laurier  dans la cuisine. Certains disent qu'il doit extraire le nervure central et se doit utiliser uniquement les feuilles ont séché. La vérité est que les feuilles très sèches perdent beaucoup de sa saveur.

Il est important d'ajouter le laurier au début de la cuisson et retirez-le uniquement lorsque vous servez le plat, mais le prendre comme leur consommation peut provoquer des troubles de l'estomac ou du niveau de l'intestin, parce que les feuilles peuvent rester intact dans l'intestin et les bloquer.

Il est également conseillé de garder les feuilles hors de la portée des enfants.

Aussi commun est leur usage ornemental. Depuis les temps anciens qu'il est utilisé pour distinguer les mérites individuels avec l'attribution des couronnes de lauriers aux athlètes vainqueurs et les gagnants poètes, ainsi que l'obtention d'un baccalauréat, ce qui reflète la coutume (baccalauréat - décerné le "baie de laurier" , Bacca Laureat).

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