En raison de son attrait esthétique et de sa tolérance à la sécheresse, il est utilisé en architecture paysagère, notamment dans les régions au climat méditerranéen. Il est considéré comme facile à cultiver pour les jardiniers débutants, il n'est pas facilement affecté par les parasites.
Le romarin peut être taillé de différentes manières. Lorsqu'il est cultivé en pot, il est préférable de le maintenir taillé pour éviter la croissance excessive et la perte de feuilles sur les branches intérieures et inférieures, ce qui pourrait en faire un arbuste informe et rebelle. Néanmoins, lorsqu'il est cultivé dans un jardin, le romarin peut atteindre une taille considérable et rester une plante attrayante.
Il doit être planté de préférence au printemps ou en été, idéalement par des semis, mais il peut être planté par des graines, auquel cas la plante met beaucoup de temps à se développer. La plante ne doit être légèrement irriguée que lorsque le sol est profond de plus de 2 cm et sec.
