Propagam-se através de rizomas retiradas de plantas bem desenvolvidas, que podem ser plantadas directamente no solo ou em canteiros e vasos.
São plantas de clima temperado e suportam bem baixas temperaturas.
O local de cultivo deve ser bem protegido do vento, com sol ou sombra parcial, de preferência num solo rico em matéria orgânica e húmido.
A maioria das espécies de hortelã mentha são invasivas, podendo espalhar-se por uma vasta área, uma das formas de restringir o seu crescimento é cultiva-las em vasos e canteiros.
Hortelã-Chocolate
Mentha x piperita Chocolate
Do cruzamento entre a Mentha aquatica e a Mentha spicata surge a Mentha x piperita Chocolate.
É comummente chamada de Hortelã Chocolate.
As plantas do género Mentha, intercruzam-se com facilidade, dando origem a diversas plantas híbridas, como é o caso desta.
Existem muitas espécies de hortelã e Mentha, a hortelã é originária da região mediterrânica.
Era muito usada pelos Romanos em banhos e perfumes, acredita-se que foi através destes que ela foi introduzida na Europa.
Segundo os antigos, conhecê-las a todas era tão difícil quanto contar as centelhas que saíam do vulcão do monte Etna.
No caso concreto da Hortelã Chocolate, a sua origem esteve no cruzamento entre a Mentha aquatica e a Mentha spicata.
Característica comum a todas as variedades de mentha, é o facto de ajudar a repelir mosquitos, moscas, formigas, ratos e outros pequenos roedores. Logo, é excelente para plantar perto de galinheiros ou de certas flores como rosas e petúnias.
Pode ainda ser usada na culinária como aroma para biscoitos, tartes, bolos, gelados, bem como em produtos de beleza.
Propriedades e indicações terapêuticas: anti-inflamatória, anti-viral, revigora o sistema imunitário, previne problemas respiratórios, alergias e eczemas, ajuda na digestão dos alimentos, dores de cabeça e estômago e aumenta a resistência óssea.
Hortelã-Pimenta
Muito usada no fabrico de pastilhas elásticas e pastas dentífricas.
Hortelã-vulgar
Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.
Hortelã-Ananás
Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.
Hortelã da ribeira
Especialmente popular no Algarve, onde é utilizada como erva aromática para temperar as caldeiradas.
Hortelã mourisca
De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.