Licença Viveiro: 1-7288 Certificação em modo de produção biológico nº PT-BIO 10.620-0005494.2023.001
Também chamadas de "temperos", estas plantas conferem aos pratos beleza e sabor, tornando-os saborosos e nutritivos.
As plantas condimentares apresentam também propriedades terapêuticas.
Espalhe em churrascos, sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente.
Pouca gente conhece a variedade de alecrim rasteiro que é cultivada como planta ornamental.
Esta planta surge do cruzamento da alfazema dentata com a alfazema angustifolia.
São indispensáveis na culinária portuguesa.
O óleo da erva-do-caril é muito raro e precioso, sendo o anti-hematoma mais potente e conhecido na atualidade.
Também conhecido como erva-dragão, é um tempero muito típico na culinária francesa.
Esta planta é espontânea nos Açores e na Madeira.
Planta com os mais variados usos medicinais.
Especialmente popular no Algarve, onde é utilizada como erva aromática para temperar as caldeiradas.
De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.
Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.
Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".
Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.
Símbolo de nobreza e de imortalidade, as extremidades do loureiro têm propriedades terapêuticas há muito reconhecidas.
Utilizado na tradicional pizza Margherita e como ingrediente básico do pesto genovês.
Usado na culinária dá um toque especial aos pratos pois as suas folhas possuem uma bela coloração.
Apresenta sabores doces de citrino e de pinho.
Rico em vitamina C e em óleos esenciais.
Uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. O seu óleo essencial é venenoso, sendo especialmente perigoso para grávidas.
O mais apreciado produto desta planta é o mel, existem várias regiões de Portugal especialistas na produção de mel de rosmaninho.
O Sabugueiro é uma planta medicinal muito utilizada para tratar gripes ou constipações.
Apresenta caules peludos, flores de cor vermelha tubulares e um aroma singular a ananás.
Combina na perfeição com todas as leguminosas na culinária.
Também conhecido como sal-puro ou sal-purinho, por ser muito usado na cozinha como substituto do sal.
Usado como condimento e como erva medicinal, é cultivado há milhares de anos.
Planta com um agradável aroma cítrico, que faz lembrar o da laranja.
Tem um delicioso aroma a limão.
Possui folhas extremamente aromáticas e belas flores rosa e lilás.
