Hortelã-vulgar

Adapta-se a solos argilosos e ácidos mas não muito secos.

É recomendado que o local de cultivo seja bem protegido do vento, pois este pode prejudicar as plantas.

Relativamente à exposição solar, a hortelã pode ser cultivada em lugares ensolarados ou em sombra parcial. Em sombra parcial é mais fácil manter o solo húmido e o ambiente fresco, principalmente em regiões com clima mais quente.

O solo deve ser fértil e rico em matéria orgânica, e nunca pode ficar seco durante o ciclo de crescimento das plantas.

O cultivo é geralmente realizado através de divisão de raízes, que podem ser plantadas diretamente num local definitivo ou em canteiros, sendo as mudas depois transplantadas quando atingem cerca de 10 a 15 cm de altura.

Frequentemente utilizada por diversos povos ao longo dos anos, como egípcios, gregos, romanos, americanos e hebreus.

Na maioria dos casos, a hortelã era usada na decoração de banquetes e mesas de jantar, e consumida em forma de chá.

A sua origem relaciona-se com a mitologia.

Na culinária as suas folhas frescas são usadas em saladas, sopas, como tempero de frango, carne vermelha ou peixe, em água aromatizada, batida com sumos de frutas e em chá.

Um dos seus usos mais populares da hortelã-vulgar é enquanto planta medicinal: estimulante estomacal, carminativo. Usada nas atonias digestivas, flatulências, dispepsias nervosas, empregado nas palpitações e tremores nervosos, vómitos, cólicas uterinas, útil nos catarros brônquicos facilitando a expectoração, e ainda como calmante.

Pode ainda usar-se enquanto planta repelente em pequenos ataques da praga 'mosca branca' (inseto pequeno e branco que se aloja na parte inferior das folhas, libertando um líquido pegajoso que deixa a folhagem viscosa, alimentando-se da seiva da planta).

Hortelã-vulgar