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erva principe
"Disponibilidade, aconselhamento, cuidado e adaptação ao cliente são os valores mais flagrantes"
Pedro Duarte
Sustentestival Unipessoal, LDA (5ha)

Espécies

  • Salva Ananás
    Apresenta caules peludos, flores de cor vermelha tubulares e um aroma singular a ananás.
  • Absinto "Powis Castle"
    É um híbrido entre a artemisia absinthium e a artemisia aborescens.
  • Calêndula
    Também conhecida como "maravilha", é um excelente inseticida natural.
  • Salvia
    A palavra sálvia deriva do latim salvere, que significa "estar de boa saúde".
  • Hortelã-Chocolate
    Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".
  • Cardo Penteador
    As suas influrescências eram utilizadas para cardar a lã, daí o seu nome.
Hortelã da Ribeira

Hortelã da ribeira

Mentha cervina

Também conhecida como alecrim-do-rio, erva-peixeira, hortelã-crespa, hortelã-dos-campos, hortelã-dos- pântanos e menta-peixeira.

A Hortelã da Ribeira é uma planta da família Lamiaceae, e distribui-se pela Península Ibérica, Norte de África e Sul da França.
 
As suas flores surgem entre junho e setembro, são de cor branca e atraem insetos.

O seu cheiro é semelhante ao das outras hortelãs, o que distingue esta hortelã das outras são as suas folhas mais finas e pequenas.

<b>Alvéolo</b> - Altura da planta varia entre 4 a 12 cm Alvéolo - Altura da planta varia entre 4 a 12 cm
<b>Vaso 0.5L</b> - Altura da planta varia entre 7cm a 15cm Vaso 0.5L - Altura da planta varia entre 7cm a 15cm
<b>Vaso 0.8L</b> - Altura da planta varia entre 10cm a 25cm Vaso 0.8L - Altura da planta varia entre 10cm a 25cm
<b>Vaso 1.5L</b> - Altura da planta varia entre 15cm a 35cm Vaso 1.5L - Altura da planta varia entre 15cm a 35cm
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 5000 0,28€
A partir de 5001 0,26€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 1,68€
11 a 50 1,66€
A partir de 51 1,60€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 3,16€
11 a 50 3,14€
A partir de 51 3,04€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 4,48€
11 a 50 4,42€
A partir de 51 4,40€
* Os preços apresentados já incluem IVA (6%) à taxa legal em vigor.
As imagens e fotografias utilizadas no website são meramente ilustrativas do produto final. O tamanho e estado de desenvolvimento da planta encomendada poderá não corresponder à imagem, podendo variar conforme a época do ano.
Cultivo

Resistente às geadas, prefere solos ricos em matéria orgânica, húmidos, expostos ao sol, embora consiga adaptar-se perfeitamente a situações de sombra.

Necessita de boa irrigação no Verão.

A propagação pode fazer-se por sementeira, na primavera, no entanto propagam-se por estacaria ou divisão de raízes, em qualquer altura do ano.

Está sempre presente nestas espécies a possibilidade de variabilidade genética quando se efetua a sementeira, já que todas as Mentha dão origem a plantas híbridas com facilidade.

História

A Hortelã da Ribeira distribui-se pela península ibérica, no sul de França e no Norte de África, em locais próximos de águas correntes.

Foi em tempos muito utilizada por pescadores de água doce, que a utilizavam nas mais variadas caldeiradas.

Atualmente, já quase não existe na tradição gastronómica portuguesa e é muitas vezes confundida com o poejo.

Utilização

Usada como condimento sobretudo em caldeiradas e como chá para tratar constipações, tosse e bronquite.

Normalmente em regiões do interior, em algumas tascas e restaurantes típicos, servem peixes do rio fritos, regados com o molho de 'erva-peixeira'. É também utilizada com o mesmo fim no Alentejo.

Ainda no que diz respeito à culinária , pode acompanhar saladas, sopas, queijos e molhos.

Esta hortelã é utilizada inteira, fresca ou seca, na preparação de infusões que têm um forte aroma, semelhante ao do poêjo, utilizado como digestivo.

Aconselha-se a sua utilização em galinheiros, canis ou em zonas de armazenamento de cereais, de forma a manter os roedores afastados, funciona como repelente.

As suas propriedades medicinais são ainda pouco conhecidas mas pensa-se que tenha propriedades antioxidantes, antisépticas, antipiréticas e carminativas.

Fontes Documentos




poejo

Poejo

Uma das espécies mais conhecidas do género Mentha. O seu óleo essencial é venenoso, sendo especialmente perigoso para grávidas.

hortela pimenta

Hortelã-Pimenta

Muito usada no fabrico de pastilhas elásticas e pastas dentífricas.

hortela vulgar

Hortelã-vulgar

Um dos seus usos mais populares é enquanto planta medicinal.

hortela ananas

Hortelã-Ananás

Com um leve aroma a ananás, é ótima para usar em saladas, saladas de fruta e refrescos.

Hortelã Chocolate

Hortelã-Chocolate

Aroma adocicado e refrescante, que parece mesmo o do popular chocolate "After Eight".

hortela mourisca

Hortelã mourisca

De sabor forte e mentolado, exala um perfume intenso.