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erva principe
"Disponibilidade, aconselhamento, cuidado e adaptação ao cliente são os valores mais flagrantes"
Pedro Duarte
Sustentestival Unipessoal, LDA (5ha)

Espécies

  • Absinto
    Planta aromática usada há séculos como repelente.
  • Cravo Túnico
    A flor desta planta é comestível. Pode ser utilizada na confecção de variadas saladas e pratos.
  • Alfazema 'allardi'
    Esta planta surge do cruzamento da alfazema dentata com a alfazema angustifolia.
  • Hipericão-do-Gerês
    É talvez a única planta portuguesa com o nome de uma região.
  • Estragão Francês
    Também conhecido como erva-dragão, é um tempero muito típico na culinária francesa.
  • Lavandin
    Possui uma das fragrâncias mais fortes entre as lavandulas.
cidreira

Cidreira

Melissa officinalis

A erva cidreira é uma planta perene herbácea da família da menta, da hortelã e do boldo (Lamiaceae).

O seu sabor e aroma característicos, frutado, de limão, principalmente nas folhas, deriva do seu óleo essencial do grupo dos terpenos (principalmente monoterpenos: carvacrol, p-cimeno, citral - geraniol e nerol - cânfora, etc.).

De pequenas folhas verdes com pontas arredondadas, a erva cidreira floresce no final do Verão.

As suas flores de pequenas dimensões e cor esbranquiçada ou róseas atraem as abelhas, daí o seu nome científico, Melissa, que provém do grego e significa "abelha".

Nas regiões temperadas, os caules secam durante o Inverno, rejuvenescendo na primavera.

Esta planta pode atingir uma altura de cerca de 50 cm.

<b>Vaso 0.5L</b> - Altura da planta varia entre 7cm a 15 cm Vaso 0.5L - Altura da planta varia entre 7cm a 15 cm
<b>Vaso 0.8L</b> - Altura da planta varia entre 10cm a 25cm Vaso 0.8L - Altura da planta varia entre 10cm a 25cm
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 5000 0,21€
A partir de 5001 0,19€
Qtd
Quantidade Preco unitário *
Até 10 1,76€
11 a 50 1,74€
A partir de 51 1,68€
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Quantidade Preco unitário *
Até 10 3,32€
11 a 50 3,29€
A partir de 51 3,19€
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Quantidade Preco unitário *
Até 10 4,70€
11 a 50 4,64€
A partir de 51 4,62€
* Os preços apresentados já incluem IVA (6%) à taxa legal em vigor.
As imagens e fotografias utilizadas no website são meramente ilustrativas do produto final. O tamanho e estado de desenvolvimento da planta encomendada poderá não corresponder à imagem, podendo variar conforme a época do ano.
Cultivo

Sendo uma planta delicada, desenvolve-se melhor à sombra ou se plantada na horta, com exposição para leste, recebendo sombra à tarde. Aprecia solo humoso e fértil, bem drenado.

A propagação pode ser feita por sementeira para posterior transplante, mas como raramente surgem flores, o método mais usado de propagação é a estacaria. 

Para propagar a erva cidreira através de estacaria, deve cortar os ramos jovens e plantá-los em cultivo coletivo em caixotes ou bandejas com substrato leve do tipo casca de arroz máscaras faciais, loções de beleza e perfumes.

Na culinária, a erva cidreira é acrescentada a carnes, saladas, marinadas, verduras, geleias, pudins, guarnições, vinagres, licores (Beneditino e Chartreuse). Neste caso, ao contrário dos chás, é privilegiado o uso de folhas frescas, consideradas mais saborosas.

História

O uso da erva-cidreira é muito antigo, tendo inclusivamente referências na literatura, nomeadamente na Odisseia, de Homero.

A autora Rosy L. Bornhausen enumera uma elevada quantidade de usos para a erva, tanto domésticos como mágicos, pois está envolvida em muitas superstições. Esta autora conta que a erva-cidreira era a planta preferida dos árabes e que estes a usavam como medicamento e alimento. Durante a colonização dos Estados Unidos, era o chá preferido das inglesas saudosas da sua terra e um remédio para o dia-a-dia.

A cultura popular atribui a esta planta o poder de fortalecer o amor e ajudar as pessoas a encontrá-lo.

Utilização

Possui uma grande lista de propriedades benéficas para a saúde, mas a mais conhecida talvez seja a calmante. O citral, um dos principais componentes do seu óleo essencial, é o responsável pela ação sedativa da erva cidreira.

A erva cidreira é um hipotenso moderado que pode diminuir palpitações do coração. O seu óleo essencial atua na parte do cérebro que controla o sistema nervoso autónomo e protege o cérebro de receber estímulos externos excessivos.

O chá de cidreira, além de relaxar e induzir a pessoa ao sono, é indicado para o tratamento da ansiedade, depressão, epilepsia, perturbações nervosas, insónias, histeria, enxaqueca, hipocondria, vertigem e outros distúrbios.

O chá de erva-cidreira, ao mesmo tempo que traz benefícios para o sistema nervoso, possui ainda propriedades medicinais carminativas que beneficiam o sistema digestivo, combatendo vários distúrbios intestinais, como flatulência e cólicas.

Na medicina alternativa, é usada em compressas para inchaços e aplicada a eczema e dores de cabeça. É utilizada ainda em forma de erva de banho e em óleos de massagem, máscaras faciais, loções de beleza e perfumes.

Na culinária, a erva cidreira é acrescentada a carnes, saladas, marinadas, verduras, geleias, pudins, guarnições, vinagres, licores (Beneditino e Chartreuse). Neste caso, ao contrário dos chás, é privilegiado o uso de folhas frescas, consideradas mais saborosas.

Fontes Documentos