Lavande peut être multiplié par semis ou boutures.
Semez à la surface, faire une légère pression sur les graines dans le sol.
Alternativement, ils peuvent être recouverts d'une légère couche de sol tamisé. Les semences peuvent être semées dans un lieu définitif ou dans des plateaux et des pots, dans ce cas, devrait être transplantés quand les plants sont assez grands
pour être facilement manipulé.
Les graines germent généralement entre deux à six semaines.
Pour bouturage, les branches peuvent être coupées à environ 10 cm de
long, en enlevant les feuilles à partir du fond, qui sera enterré dans
le sol.
Le sol doit être maintenu légèrement humide, l'excès d'eau conduit à la pourriture. L'espacement recommandé entre les plantes peut varier de 30 à 90 cm,
en fonction de la taille de la variété cultivée et conditions de
culture.
Il
est important d'éliminer les plantes envahissantes qui consomment leurs
ressources, nutriments et de couper des branches plus âgées qui
deviennent ligneuses.
Lavande
Lavandula angustifolia
La lavande est une plante originaire de la région méditerranéenne.
Sont des plantes du genre Lavandula, de la famille des Lamiacées.
Ce sont de petits arbustes à feuilles persistantes.
Les plus courants sont les lavandes anglais et Lavandula angustifolia (L. officinalis). Espèces ornementales sont généralement L. stoechas, L. luisieri, L. dentata, et L. multifida.
L'huile essentielle de lavande (le lavare latin, "laver") était déjà utilisé par les Romains pour le lavage, le bain, por aromatiser l'ambiance et comme un produit curatif (indiqué pour l'insomnie, apaisant, relaxant, douleur, etc.).
Lavande contient l'une des huiles essentielles les plus utilisés dans le monde comme la base d'une multitude de crèmes, shampooings, revitalisants et autres produits de beauté et de nettoyage.
Espèces de lavande-espagnol (L. stoechas) et L. dentata et L. multifida sont couramment utilisés dans l'aménagement paysager, tandis que les Anglais-lavande (L. angustifolia ou officinalis L.) et Français-lavande (L. x intermedia) ont une plus grande aptitude à des fins médicinales et pour l'extraction d'huile essentielle pour le parfum.
Le principal fins médicinales sont: analgésiques, sédatifs, anti-inflammatoire, antiseptique, relaxant et apaisant.
La cuisine contemporaine ne ignore pas la puissance de la lavande, utilisée principalement dans les desserts aromatiques. La lavande est également partie intégrante des fameuses herbes de Provence, avec le romarin et le thym utilisé pour assaisonner la viande blanche principalement.
Il est utilisé par Chef's comme Marc Veyrat et Alain Passard.
Lavande stéchade
Le produit le plus populaire de cette plante est le miel, il y a plusieurs régions dans Portugal en la production de miel de Lavande stéchade.
