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erva principe
"La disponibilité, conseils, soins et adaptation au client sont les valeurs les plus flagrants"
Pedro Duarte
Sustentestival Unipessoal, LDA (5ha)
Ebook Ervas Aromáticas

espèces

  • Armoise
    Plante utilisée depuis des siècles comme un répulsif pour les mites, insecticide en général et comme thé ou un spray pour repousser les limaces et les escargots.
  • Armoise "Powis Castle"
    Il est un hybride entre artemisia absinthium et aborescens artemisia.
  • Romarin Commun
    Étaler en barbecues, sur les braises du charbon, parfumant la viande et répandre une odeur agréable dans l'environnement.
  • Romarin Rampant
    Peu de gens connaissent la variété de romarin rampant qui est cultivé comme plante ornementale.
  • Lavande
    Très cultivé pour l'extraction d'huile essentielle et largement utilisée en parfumerie et articles de toilette.
  • Lavande 'allardi'
    Cette plante vient de l'intersection de la lavandula dentata avec de la lavandula angustifolia.
  • Aloe vera
    Aussi connu sous le nom aloès des Barbades, l'Aloe Vera a été utilisé comme plante médicinale depuis les civilisations anciennes.
  • Calendula
    Aussi connu comme souci des jardins, est un excellent insecticide naturel.

  • Le mot camomille vient du terme grec chamaimelon, qui signifie «pomme rampante».
  • Grande Capucine
    Grande Capucine est une plante comestible et riche en vitamine C.
  • Cardère Sauvage
    Ses inflorescences étaient utilisées pour carder la laine, d'où son nom.

  • Le prêle des champs apaprtient à la famille Equisetaceae et se caractérise à être une plante herbacée vive.
  • Mélisse Citronnelle
    Largement utilisé pour assurer une bonne nuit de sommeil.

  • Rose d'Inde
    Cette fleur est comestible.
    Il peut être utilisé dans la preparation de diverses salades et autres plats.
  • Echinacea
    Il est capable d'augmenter la réactivité du système immunitaire.
  • Echinacea angustifolia
    Échinacée agit comme un antibiotique naturel.

    Elle est largement utilisé dans la médicine tradicionelle ces jours.
  • Verveine des Indes
    Plante, dont la popularité au Portugal qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
  • L'immortelle d'Italie
    L'huil essentielle de l'imortelle d'italie est très rare et précieux, les plus puissant et bien connu anti hématome.
  • Estragon
    Est un assaisonnement très typique de la cuisine française.
  • Fenouil
    Cette plante est spontanée aux Açores et à Madeira.
  • Millepertuis Androsème
    Il est peut-être la seule plant portugaise avec le nom de la région.
  • Hysope
    Plante aux usages médicinaux les plus variés.
  • Menthe des cerfs
    Particulièrement populaire dans l'Algarve, où il est utilisé comme une herbe aromatique pour parfumer les ragoûts.
  • Menthe Ananas
    Cette plant a un mélange d'arômes similaires à la pomme et l'ananas.
  • Menthe aquatique
    A un goût fort et mentholé et dégage un parfum intense.
  • Menthe Panachée
    Avec un léger parfum au ananas, il est largement utilisé dans les salades, salades de fruits et des rafraîchissements.
  • Menthe chocolat
    Arôme doux et rafraîchissant qui semble même le chocolat populaire "After Eight".
  • Menthe poivrée
    Très utilisé dans la fabrication de chewing-gums et en les pâtes dentifrices.
  • Menthe verte
    Une de ses utilisations les plus populaires est comme plante médicinale.

  • Sa variété la plus cultivé est Plectranthus forsteri marginatus, dont le nom vient de son feuillage vert avec des marges blanches.

  • Plante vivace qui dégage un arôme agréable et intense.
  • Lavandin
    Il a l'un des parfums les forts parmi des autres espèces de lavande.
  • Verveine citronnelle
    Une des plantes les plus populaires pour les thés au Portugal, qui a fait deux marques portugaises gagné étoiles d'or, dans la compétition internationale "Great Taste Awards".
  • Laurier vrai
    Symbole de la noblesse et de l'immortalité, les extrémités de laurier ont des propriétés thérapeutiques.
  • Basilic
    Utilisé dans la pizza traditionnelle Margherita et comme ingrédientde base depesto génois.
  • Basilic
    Utilisé en cuisine donne une touche spéciale aux plats car ses feuilles ont une belle coloration.
  • Marjolaine
    Il propose des saveurs douces d'agrumes et de pins.
  • Fraise
  • Myrte
    Ses feuilles ont un parfum semblable à celui des feuilles d'orange.
  • Origan
    Riche en vitamine C et huiles essentielles.

  • Idéal pour attirer des arrangements de fleurs séchés et attirer des papillons. Il peut également être utilisé dans le traitement des constices.
  • Amarantine Globuleuse
    Les fleures de cette plante sont considérées comme une excellent expectorant.
  • Amarantine globuleuse
    Il a des propriétés qui agissent au niveau de la gorge et de la voix.
  • Helichrysum Stoechas
    Se trouve dans les terres en friche, dans les endroits secs/sable, exposé au soleil et au bord des routes et de chemins.
  • Pouliot
    Une des espèces les plus connues du genre Mentha, Son huile essentielle est toxique etest particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes
  • Lavande stéchade
    Le produit le plus populaire de cette plante est le miel, il y a plusieurs régions dans Portugal en la production de miel de Lavande stéchade.
  • Sureau
    Le sureau est une plante médicinale largement utilisée pour traiter rhume ou la grippe.
  • Sauge ananas
    Presents tiges velues, fleurs rouges tubulaires et un arôme unique de l'ananas.
  • Sauge
    Le mot salvia est dérivé du latin salvere, qui signifie «être en bonne santé».
  • Sarriete des montagnes
    Il se combine parfaitement avec toutes les légumineuses dans la cuisine.
  • Stevia
    Sa feuille sèche est 10 fois plus sucré que le sucre de canne et beaucoup plus sain.
  • Thym résineux
    Également connu sous le nom de sel pur, est utilisée dans la cuisine comme substitut du sel.
  • Thym commun
    Utilisé comme épice et comme plante médicinale, il est cultivé depuis des milliers d'années.
  • Thym orange
    Plante avec un arôme citrique agréable, rappelant l'orange.
  • Thym citron
    Il a une délicieuse arôme de citron.
  • Thym faux pouliot
    Il a des feuilles très aromatiques et de belles fleurs roses et lilas.
  • Serpolet
    Très utilisé et connu dans les régions près de l'eau.
Hortelã Chocolate

Menthe chocolat

Mentha x piperita Chocolate

Du croisement entre la Mentha aquatica et la Mentha spicata naît le menthe chocolat.

Elle est communément appelé Menthe chocolat.

Les plants du genre Menthe, se croisent avec facilité, donnant lieu à plusieurs plants hybrides come celui-ci.

<b>Alvéole</b> - La hauteur de la plante varie entre 4 à 10 cm Alvéole - La hauteur de la plante varie entre 4 à 10 cm
<b>Pot de culture 0.5L</b> - La hauteur de la plante varie entre 7 et 15 cm Pot de culture 0.5L - La hauteur de la plante varie entre 7 et 15 cm
<b>Pot de culture 0.8L</b> - La hauteur de la plante varie entre 10 et 25 cm Pot de culture 0.8L - La hauteur de la plante varie entre 10 et 25 cm
<b>Pot de culture 1.5L</b> - La hauteur de la plante varie entre 15 et 35 cm Pot de culture 1.5L - La hauteur de la plante varie entre 15 et 35 cm
Qté
Quantité Prix par unité *
à 5000 0,22€
à partir 5001 0,20€
Qté
Quantité Prix par unité *
à 10 1,18€
11 a 50 1,10€
à partir 51 0,94€
Qté
Quantité Prix par unité *
à 10 1,65€
11 a 50 1,31€
à partir 51 1,13€
Qté
Quantité Prix par unité *
à 10 2,37€
11 a 50 1,88€
à partir 51 1,69€
* Aos valores apresentados acresce o IVA à taxa legal em vigor.
Cultivation

Elle se propage par rhizomes prises à partir de plantes cultivées qui peuvent être plantées directment dans le sol ou en parterres de fleurs et des pots.

Elles apprécient un climat temperée et supportent des températures très basses.

La zone de culture doit être bien protégé contre le vent, avec le soleil ou ombre partielle de préférence dans un sol riche en matière organique et humide.

La plupart des espèces de menthe Mentha sont envahissantes et peut se propager sur une large zone, l'un des moyens pour limiter leur croissance est de les cultiver dans des pots et parterres de fleurs.

Histoire

Il existe de nombreuses espèces de menthe, elle est originaire de la région méditerranéenne.

Elle a été largement utilisé par les Romains dans les parfums et bains, on croit qu'elle ce fit introduite à Europe à travers d'eux.

Selon l'ancienne, connaissent tout, était aussi difficile que  compter les étincelles qui sortent du volcan du Mont Etna.

Dans le cas de menthe chocolat, son origine devient du croisement entre la Mentha aquatica et la Mentha spicata.

Utilisation

Caractéristique commune de toutes les variétés de Mentha, est que repoussent les moustiques, les mouches, les fourmis, les souris et autres petits rongeurs. Par conséquent, il est excellent pour planter près des poulaillers ou certaines fleurs comme les roses et les pétunias.

Il peut également être utilisé dans la cuisine, dans les biscuits, tartes, gâteaux, crèmes glacées, ainsi que des produits de beauté.

Propriétés et indications thérapeutiques: anti-inflammatoire, anti-virale, renforce le système immunitaire, prévenir les troubles respiratoires, les allergies et les eczémas, aide à la digestion des aliments, des maux de tête et de l'estomac et augmente la résistance osseuse.

Documents




hortela pimenta

Menthe poivrée

Très utilisé dans la fabrication de chewing-gums et en les pâtes dentifrices.

hortela vulgar

Menthe verte

Une de ses utilisations les plus populaires est comme plante médicinale.

hortela ananas

Menthe Panachée

Avec un léger parfum au ananas, il est largement utilisé dans les salades, salades de fruits et des rafraîchissements.

Hortelã da Ribeira

Menthe des cerfs

Particulièrement populaire dans l'Algarve, où il est utilisé comme une herbe aromatique pour parfumer les ragoûts.

hortela mourisca

Menthe aquatique

A un goût fort et mentholé et dégage un parfum intense.