Il s'adapte aux sols secs, bien drainés et bien ensoleillés.
On la trouve dans les sols sableux et rocheux et au bord des routes.
Thym faux pouliot
Thymus pulegioides
Petit buisson de la famille Lameaceae qui pousse entre 5-25 cm et 25 cm de diamètre, avec des feuilles fortement aromatiques et de fleurs roses et lilas.
Ses fleurs apparaissent en Juillet et Août.
Leurs tiges sont rougeâtres et carré.
Est originaire d'Europe, y compris l'Angleterre, la Scandinavie, l'Espagne, la Serbie et la Bulgarie.
Dans la Rome antique, il était de coutume de répandre le thym dans le sol pour parfumer la maison, des branches de plantes brûlées faisant éloigner les mauvais esprits (ou démons), et elle etait utilisé comme ornement pour les fromages.
Au cours du siècle. XVII, il y avait ceux qui ont dit que le thym dissipe la mélancolie et éviter les cauchemars.
Traditionnellement utilisé sous forme de infusion pour combattre la bronchite et la toux, le rhume, problèmes de digestion, les flatulences et la gastrite.
En tant que condiment, est excellent dans les aliments cuits lentement dans le vin, sauces de tomates, les marinades, les viandes grillées, des salades et des soupes.
Serpolet
Très utilisé et connu dans les régions près de l'eau.
Thym citron
Il a une délicieuse arôme de citron.
Thym orange
Plante avec un arôme citrique agréable, rappelant l'orange.
Thym commun
Utilisé comme épice et comme plante médicinale, il est cultivé depuis des milliers d'années.
Thym résineux
Également connu sous le nom de sel pur, est utilisée dans la cuisine comme substitut du sel.